Bánh hot dog phô mai – Sự khác biệt và cách chế biến siêu nhanh tại nhà

Bánh hot dog phô mai chính là một sự biến tấu khéo léo của hot dog truyền thống kiểu Việt. Bên cạnh xúc xích, phô mai béo ngậy chính là thành phần làm nên điểm nhấn của món bánh đường phố hấp dẫn này. Cách chế biến bánh hotdog phô mai như thế nào? Liệu kinh doanh món bánh này có khả thi không? Hãy cùng Torki tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. 

Bánh hot dog phô mai khác gì so với hot dog truyền thống?

Nói đến hot dog truyền thống, nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến hot dog kiểu Mỹ. Đó là dạng bánh mì dài mềm, nhân kẹp là xúc xích ăn cùng với các loại sốt. Bạn có thể dùng để ăn sáng, trưa, tối đều tiện lợi. Món bánh này giờ đây phổ biến trên toàn thế giới. Điều dễ hiểu là chúng đã nhanh chóng xuất hiện tại Việt Nam.

Tuy nhiên, khi về Việt Nam, món bánh hot dog đã có sự thay đổi đáng kể. Thực tế, hot dog kiểu Việt là một chiếc bánh mì tam giác với các thành phần cơ bản của vỏ bánh là bơ, trứng, sữa, vani và nhân bánh là xúc xích. Chắc hẳn bạn đã liên tưởng ngay đến món bánh bột mì quen thuộc mà gần như bà nội trợ nào cũng có thể làm được. 

Bánh hotdog phô mai với thành phần nhân chính là phô mai, đem lại hương vị béo ngậy cho món bánh. Cách làm món bánh này khá dễ, hãy theo dõi những hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách làm bánh hot dog phô mai với công thức đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị và dụng cụ

Nguyên liệu

Vỏ bánh: Bột mì (100g), trứng (3 quả), bơ (20g) hoặc dầu ăn, sữa tươi (60ml) đường (80g), nước cốt chanh (½ muỗng), muối (1g), vani (2 ống). 

Nhân bánh: Xúc xích, phô mai con bò cười (thêm chà bông nếu muốn). 

Dung cụ

Máy đánh trứng, máy nướng bánh mì tam giác, tô lớn, phới trộn bột.

Cách pha bột làm vỏ bánh

• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Cho lòng trắng vào 1 tô cùng toàn bộ lượng đường đã chuẩn bị và đánh tan với máy đánh trứng. Chú ý đánh bông vừa phải chứ không cần đánh kỹ làm hỗn hợp bông đứng lên như khi làm bánh bông lan. 
• Tiếp đến, cho sữa tươi vào hỗn hợp trên và dùng máy đánh trứng đánh tan sữa. Chỉ cần đánh bông nhẹ nhàng là được. 
• Cho dần dần lòng đỏ vào hỗn hợp trên cùng chút muối, va ni và tiếp tục đánh tan hỗn hợp.
• Cuối cùng, rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trên, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Cùng lưu ý như trên, bạn đánh cho hỗn hợp đều là được mà không phải bông lên như khi làm bánh bông lan. 

Khâu trộn bột đã xong. Bạn để cho bột nghỉ khoảng 5-10 phút trước khi nướng bánh hot dog phô mai nhé. 

Nướng bánh

• Bật sẵn máy nướng bánh mì tam giác để máy đủ nóng trước khi nướng bánh. 
• Khi máy đã đủ nóng, bạn cho một chút bơ hoặc quét một lớp dầu ăn đều lên mặt khay nướng để bánh không bị dính vào khay.
• Tiếp đó cho bột vào các khay. Cho nhân là xúc xích đã cắt nhỏ và đặt một viên phô mai con bò cười lên bột bánh (ở vị trí giữa của từng khuôn). Bạn có thể cho nguyên phô mai hoặc xúc xích tùy theo khẩu vị mong muốn. 
• Sau cùng, đổ bột bánh lên trên lớp nhân và dàn đều. 
• Đậy nắp máy và chờ đợi khoảng 2-4 phút là bánh chín. Kiểm tra bánh có màu vàng đều là thành công. 

Bánh hotdog phô mai có mùi thơm hòa quyện của các loại nguyên liệu làm vỏ bánh. Bánh mềm, xốp rất dễ ăn. Hotdog phô mai vừa có vị ngọt, vừa có vị mặn cùng độ béo ngậy đặc trưng của phô mai. 

Cơ hội hợp tác cùng Torki Hot Dog kinh doanh hot dog lợi nhuận cao

Với hương vị hài hòa và độ hấp dẫn đặc trưng, bánh hot dog phô mai trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều thực khách ở mọi độ tuổi. Kinh doanh bánh hot dog chính là cơ hội đầy tiềm năng dành cho những ai muốn bước chân vào lĩnh vực F&B. 

Nếu như là tín đồ của thức ăn nhanh, đặc biệt là món bánh mì kebab hay mỳ Ý, có thể bạn đã không dưới một lần thưởng thức các món ăn này đến từ thương hiệu Torki Food. Thương hiệu này rất nổi tiếng ở miền Nam với các cửa hàng thức ăn nhanh và các xe đẩy đường phố. Torki Hot Dog – một thương hiệu thuộc chuỗi thức ăn nhanh Torki Food là điểm đến riêng cho những tín đồ của Hot Dog. 

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp các bữa ăn chất lượng trực tiếp tới các khách hàng, Torki Hot Dog hướng tới xây dựng một nền tảng khởi nghiệp vững chắc cho các bạn trẻ theo mô hình kinh doanh nhượng quyền. 

Trở thành đối tác của Torki Hot Dog, bạn sẽ được hưởng những lợi ích riêng có từ mô hình nhượng quyền. Từ hỗ trợ quảng bá, cách thức vận hành, quá trình đào tạo nhân sự, tất cả đều được Torki hỗ trợ ngay từ những bước đầu chập chững. 

Trên đây là một vài thông tin thú vị về món bánh hot dog phô mai cũng như cách chế biến dễ dàng ngay tại nhà. Nếu muốn hợp tác kinh doanh cùng Torki Hot Dog, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ sớm nhất.

Thông tin liên hệ:

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở chính: 120/7 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com / Liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598